Mepra – talijanski plemeniti čelik koji oblikuje stil stola

Kad govorimo o talijanskom načinu života, mislimo na dizajn, ukus, kvalitetu. Isto vrijedi i za pribor za jelo. Mepra od 1947. godine pokazuje da nehrđajući čelik 18/10 nije samo materijal, već temelj elegantnog stola. Made in Italy ovdje znači više od certifikata – to je obiteljska tradicija koju nastavljaju generacije u Lumezzaneu kraj Brescie.

Marka od samog početka ulaže u premium kvalitetu. Danas je prisutna u najboljim hotelima, restoranima i na stolovima ljudi kojima je važna trajnost i izgled. HORECA i maloprodajno tržište su dva svijeta u kojima se Mepra jednako dobro snalazi. Nehrđajući čelik 18/10 jamči otpornost na koroziju i sjaj koji traje godinama. Uz to, mogućnost personalizacije omogućuje da svaki set bude jedinstven.

Zvuči jednostavno, ali vrag je u detaljima. Kako je točno ta obiteljska tvrtka iz malog grada postala prepoznatljiv igrač? I što čini da njihov pribor za jelo izgleda drugačije od svih ostalih? Uskoro ćemo doći do toga.

Od vodenog mlina do ikona dizajna

Povijest započinje 1901. godine u Lumezzaneu, gdje su braća Bortolo, Francesco i Giovanbattista Prandelli pokrenuli radionicu pokretanu vodenim mlinom. Tamo su izrađivali pribor za jelo i metalne proizvode. Obiteljska tradicija, nešto poput male kovačnice u dolini.

Prava Mepra nastala je 1947. godine, kada su sinovi osnivača: Pietro, Felice i Giacomo registrirali Metallurgica Prandelli. Počeli su s aluminijem i mesingom, a za logo su odabrali vuka. Životinja je vjerojatno simbolizirala divljinu regije, ali to se brzo promijenilo.

Prijelom se dogodio između 1950. i 1953. godine. Tvrtka prelazi na nehrđajući čelik 18/10. I to nije bila mala odluka, jer se 1953. godine logo mijenja u slona, simbol trajnosti iste legure koja i danas definira brend. Mjed? Povučen iz proizvodnje.

Razvoj pod vodstvom obitelji

Godine 1972. pridružuje se Gianni Prandelli, 1977. preuzima vodstvo kao CEO, a 1999. postaje predsjednik. Osam godina kasnije, 1985., u tvrtku se vraća Luigi, koji se bavi marketingom, računovodstvom i razvojem proizvoda.

Osamdesete i devedesete godine donose proširenje asortimana: hollowware, pentolame, a 1992. vlastiti pogon za plastiku. Počinju suradnju s dizajnerima, među prvima Angelo Mangiarotti. Navodno izdvajaju oko 8% prometa na R&D, što je za obiteljsku tvrtku zaista mnogo.

U 2019. preuzimaju Punto Soave, a godinu kasnije pokreću proizvodnju antibakterijskih premaza. Tradicija susreće inovaciju, samo što ovdje to nije fraza.

Kvaliteta 18/10 i proizvodnja u Lumezzane

Kada kažem “18/10 nehrđajući čelik”, mislim na točan sastav: 18% kroma, 10% nikla. To nije samo oznaka na papiru. Krom stvara zaštitni sloj koji osigurava otpornost na koroziju i dugotrajan sjaj čak i nakon mnogo godina. Nikl daje glatkoću i sprječava reakciju površine s kiselinama iz hrane. Rezultat? Pribor za jelo Mepra možete bez brige staviti u perilicu posuđa (u praksi izdrži stotine ciklusa bez gubitka sjaja).

Proizvodnja se odvija 100% u Italiji, u tvornici na adresi Via Montini, 176, 25067 Lumezzane S.A., Brescia. Sve pod jednim krovom, od prešanja do završnog poliranja. To omogućuje potpunu kontrolu nad svakom fazom.

Tvornica u Lumezzane i vrhunska završna obrada

Sam proces uključuje precizno prešanje lima, zatim brušenje i poliranje na automatskim polirkama s sustavom za otprašivanje (manje metalne prašine u zraku, bolji radni uvjeti). Mepra nudi nekoliko vrsta završne obrade:

• visoki sjaj (klasično zrcalni)
• satenska Ice (mat, s hladnim odsjajem)
• PVD zlato, crna (Oro Nero), smeđa (vakuumski naneseni premaz, otporan na habanje)

U odabranim linijama debljina metala doseže 4,0 mm, što pruža stvaran osjećaj masivnosti u ruci. Kontrola kvalitete provjerava ne samo izgled, već i ergonomiju te ravnotežu u ruci.

Od 1980-ih godina tvrtka je prešla na vodeno pranje umjesto kloriranih otapala. Tijekom 1990-ih uvela je recikliranje industrijskih otpadnih voda. Godine 1999. pokrenuta je kogeneracija: plinski motor proizvodi električnu energiju, a otpadna toplina grije zgrade i tehnološke procese. Manje emisija, niža potrošnja energije.

Sve to zajedno čini da Mepra pribor za jelo izgleda dobro i traje godinama. Jednostavna stvar, ali promišljena od samog početka.

Dizajn i kolekcije

Design u Mepra je pomalo poput slow fooda: bezvremenska elegancija, funkcionalnost i nimalo kompromisa na račun prolaznih trendova. Marka već godinama surađuje s priznatim dizajnerima: Angelo Mangiarotti dao je kolekcijama sirovu, minimalističku eleganciju, Maurizio Duranti stvorio je “Mediterranea” s njezinim organskim oblicima, a Luca Galbusera dizajnirao je “Flora”, čija je biljna ornamentika postala dio stalne kolekcije Chicago Athenaeuma. To nisu slučajni odabiri, već dosljedna filozofija: forma mora biti jednako funkcionalna kao i estetska.

Stile by Pininfarina

Ovdje je Mepra otišla korak dalje i pozvala u suradnju legendarni studio Pininfarina (da, oni od Ferrari). “Stile by Pininfarina” je zaštitni znak brenda, temeljen na vrijednostima Beauty, Purity, Innovation. Dostupna u poliranom i raznim PVD završnim obradama (zlato, crna, smeđa, svaka stvara potpuno drugačiji ugođaj stola), ima čak i poseban katalog. Serija je osvojila Tableware International Awards of Excellence u kategoriji barware. Završne obrade poput satenske “Ice” ili PVD “Oro Nero” (crno zlato) omogućuju stvaranje skladne ili eklektične estetike stola – ovisno o tome što tko voli.

Cjelinu upotpunjuju nagrade iz razdoblja 1998.-2009.:

• Good Design Award (1998)
• Compasso d’Oro (1998)
• Design Plus (2008)
• Designpreis der Bundesrepublik Deutschland (2009)

Muzejsko priznanje i strukovna priznanja pokazuju da lijepi pribor za jelo može biti i predmet dizajna.

HORECA, personalizacija i gdje kupiti?

Mepra opslužuje dva svijeta: individualne klijente koji traže jedinstveni pribor za jelo za dom, te HORECA sektor, gdje su važni izdržljivost i mogućnost prilagodbe viziji lokala.

HORECA i personalizacija po mjeri

Za hotele i restorane, brend je pripremio posebne linije koje podnose intenzivnu upotrebu u industrijskim perilicama posuđa. Najzanimljivije? Potpuna personalizacija, od gravura i monograma do projekata po narudžbi. Godine 2019. Mepra je preuzela talijansku tvrtku Punto Soave, što je povećalo mogućnosti prilagodbe i otvorilo nove kanale u SAD-u. Nakon akvizicije broj američkih prodavača premašio je 70, pa je ekspanzija zaista ubrzala.

Gdje kupiti i na kojim tržištima?

U maloprodaji Mepra je dostupna u premium lancima i online:

• SAD: Williams Sonoma, Macy’s, Nordstrom, Bloomingdale’s, Quince, Amazon
• Europa: Luksuzni proizvodi www.myluxuryproducts.com
• Ostala tržišta: Južnoafrička Republika, Egipat (aktivna prisutnost na Instagramu)

Za B2B projekte, marka nudi online konfigurator i izravan kontakt s prodajnim odjelom. Ako vodiš restoran i želiš pribor za jelo s logotipom, dovoljno je poslati upit. Sve to prilično dobro funkcionira, barem prema onome što se čuje iz ugostiteljske branše.

Talijanska vještina koja svakodnevno radi

Mepra je upravo ona vrsta izbora koja izgleda elegantno, ali ne zahtijeva posebno postupanje. Pribor za jelo možete staviti u perilicu posuđa bez brige o matiranju ili promjeni boje. Oblik ostaje besprijekoran, a sjaj se vraća nakon svakog pranja. To je nešto što počnete cijeniti tek nakon godina, kada su drugi pribor za jelo odavno izgubili svoj sjaj.

Talijanski plemeniti čelik pokazuje se izvrsnim za svakodnevnu upotrebu, jer je dizajniran s mišlju na stvarni život, a ne samo na nedjeljne ručkove. Izdržljivost materijala znači da se ne moraš pitati je li današnji obrok “dovoljno važan” za dobar pribor za jelo. Jednostavno ga koristiš.

I upravo o tome se radi kada je riječ o stvaranju stila stola koji zaista funkcionira.

Ninna S

redakcja – brendovi Luxury Blog